Onze keuken, ons team
Alleen, getweeën, en famille of met een hele groep, café – brasserie ‘Nationaal’ laat u de gastvrijheid van België ervaren. Een apéritif in het café en wat later een diner in de brasserie of doe het allebei op onze intieme vide met uitzicht over de hele zaak.
Chef Jermaine Huisman (voorheen Capriole) serveert een seizoensmenu geïnspireerd op de rijkheid van de Belgische keuken met metropool Brussel als uitgangspunt. Naast vaste klassiekers als Coq au vin en Toast Cannibale zijn er ook verrassende nieuwe (vegan) gerechten als de ‘coquilles’ van Duinvoet paddenstoel.
De wijnkaart is samengesteld door sommelier Paul Fonderie. De cocktailkaart is van onze bartender Carl -the shaker with a steady hand- Tjong-a-Tjoe.
Gastheer Charlie Merle en zijn équipe heten u van harte welkom.
Soyez le bienvenu! Welkom!
Café ‘Nationaal’,
met aandacht in ere hersteld.
Stelt u zich voor dat u met het idee loopt om in Den Haag een Belgisch café te beginnen. En dat blijkt dat in het pand waar u op loert, aan de Prinsegracht 2, ooit een Café ‘Nationaal’ heeft gehuisd. Belgischer dan dat komt het niet, dat is dé naam.
Het pand, een rijksmonument, ligt op de hoek van de Prinsegracht en de Boekhorststraat en dateert uit de 17e eeuw. Prinsegracht 2 en het eraan vastgelegen Boekhorststraat 1 zijn in de 19e eeuw omgebouwd tot winkelruimtes en kregen op het niveau van de begane grond een winkelpui.
In 1885 kwam er op deze locatie een bier- en koffiehuis dat bijna twintig jaar later de naam Café ‘Nationaal’ krijgt.
Veel later zat hier Chinees restaurant Lung Fung en daarna King Spareribs.
De naam hebben we gehouden maar verder is alles in het pand aangeraakt, gerestaureerd of vernieuwd.
Café ‘Nationaal’ anno 1925 – foto: Haags gemeente archief
café – brasserie ‘Nationaal’, ouderwetse pracht & praal, geen ouderwets verhaal
